كــيكـــة آيـــس كريـــــم الشـــــوكولاتة

المقاديـــــــر: 

باكيت بسكويت محشي . 

شوكولاتة . 

113 جرام زبدة سائحة . 

4 علب قشطة ( 170 جرام ) 

4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر . 

1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى . 

1/4 كوب حليب سائل . 

1 ملعقة كبيرة جيلاتين . 

1/4 كوب ماء حار . 

كاكاو مبشور . 

الطـــريقة: 

[align=center]- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة . 

- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة 
البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد . 

- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم.